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高血圧・生活習慣病を正しく理解し早期の予防・改善を
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高血圧を改善するための食事療法
食事のポイント
1 食塩を控える
食塩の過剰摂取は、血圧を上昇させる要因です。一日に摂取する食塩は6g未満に(医師の指示がある場合はそれに従ってください)抑えるようにします。
※調味料などは正しく計算し、減塩に努めます。
※加工食品は食塩が多く含まれていますので、意識してとり過ぎないように注意してください。
※素材や調理法、調味料などの使い方を見直して、食塩をあまり使わない献立を考える。
2 適量の食事
肥満の予防・解消も高血圧の改善には重要です。食べすぎなどに注意して、自身にあった、適正体重を維持するように努めます。
※一日三回規則正しく食事をする。
※腹八分目を心がける。
※よく噛み、ゆっくり味わって食事をする。
3バランスよく食べる
炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維を過不足なくとることも大切です。栄養素がかたよらないように、いろいろなものを食べるようにしましょう。
※多様多種な食品を組み合わせるように。
※一日の中でバランスをとることを基本にして、できなかった場合は2〜3日ないでへ偏りを調整できるよう、献立を工夫しましょう。
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